2009年09月23日

シルバーウィーク




秋の5連休 シルバーウィークですね
みなさんはいかがお過ごしですか。。



ETC割引効果の影響が出ているようで 遠出の人が多いようですね

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ラビリンスのヒロックさんの出店も今日までです
なんとか雨にも降られず良かったです。 少し肌寒かったですが・・




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ワンコアイスを食べているシュワンツ君犬(笑) 気に入ってくれたようですわーい(嬉しい顔)



今日が連休最後ですね 2周年イベントがあるので
今からでも、予定変更で ヒロックさんへ行ってみてくださいね〜車(セダン)グッド(上向き矢印)









予定通り 10月から通常営業に入れます家
営業時間やメニュー等はまたお知らせします本

応援お願いいたします家犬(笑)猫(足)

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ニックネーム メイビー at 06:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月13日

奮闘中?

本日 ヒロックさんで ワンコ用クッキーも販売


おからクッキー かぼちゃ

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今回のは ショートニングを使わないでキャノーラ油のみ使い
以前より小麦粉を少なくし おからをメインで 米粉を使いました

おから & 米粉 & 小麦粉、合わせた量のうち 小麦粉は15%ほどです


おからが多いので かなりパサッとして 型抜きが大変です・・・

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難儀です・・・



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果たして 焼き上がりは・・・ 









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ニックネーム メイビー at 10:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月12日

スコーン♪

久しぶりの投稿・・・




カキ氷もさすがに 季節は終了です。。

本日は曇り時々雨で ヒロックさんには出向きませんでした











カキ氷の代わりというわけではないですが・・


サツマイモのスコーンを焼いてみたので 明日ヒロック屋台(?)で販売しまするんるん



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飼い主さんは勿論 ワンちゃんにも食べられるように
砂糖は使ってません

でも、基本的なスコーンで 小麦粉とバター(無塩)、ベーキングパウダーを
使っています 他は、オリゴ糖と豆乳です


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角切りのサツマイモを入れました



 





お毒見番の ルイあんずが試食。。

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一応 美味しかったようです
勿論 私も食べました 薄味ですが、美味しいと思います。あせあせ(飛び散る汗)顔(ペロッ)



1個 100円です 犬(笑)

好評でしたら 新しいメニューに取り入れるつもりです





しばらく予約のみで営業していた ラビリンスも そろそろ・・
来月から通常営業にしたいと考えていますが
パート先が辞められるか微妙なんです 先月に話しているのですが
延ばされるかも・・・

お店のこともあるのですが・・ 私の持病がパートの仕事によって
悪化してしまって それもあるので本当はすぐにも辞めたいのです
一時は掛け持ちでもしょうがないかなと思ったものの 
しばらく忙しい時期が続いてしんどかったので とても無理そうです

片手間になってはお客様に申し訳ないので お店に専念したいと思っています

新しいメニューを思案中ですので のちのちお知らせしますね。。

 
 







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ニックネーム メイビー at 18:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする