2009年11月07日

本日のワンコちゃん


11月 6日

本日は レトリバークラブWITH YOUのメンバーの麦ちゃんとママさん
カフェマルソーの元スタッフさんのしっぽさんが 一緒にご来店くださいました家わーい(嬉しい顔)


ランチを召し上がっていただきましたレストラン

IMG_1242--1106.JPG


本日のランチセットは カルボナーラ or ピーマンのキーマカレー風

スープ&サラダ プチデザートに 豆乳のパンナコッタが付きます 1000円です

+300円で ソフトドリンク付きです喫茶店

 
お二人とも ピーマン〜カレー‥ の方をお選びに。。








IMG_1237--麦ちゃん.JPG

可愛い 麦ちゃん黒ハート

カメラを向けるとそっぽを向いてしまうので ママさんにおやつを持っていただいてカメラ




 




申し訳ありませんが やはりお食事は、特にセットメニューでは
予約をお願い申し上げます。。。



軽食のフレンチトースト(ベーコン焼きトマト添え)はいつでもOKですわーい(嬉しい顔)


ケーキ類では その都度違うものを用意していますので
今まで出した中のケーキでお気に入りのものや、食べてみたいものがございましたら
それもご予約をいただければ ご用意いたします。。









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ニックネーム メイビー at 23:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月28日

ケーキ

ケーキ



今週のケーキショートケーキ


アップルタルト です






(携帯より...)




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2009年10月22日

チーズタルト



ごくシンプルな でもチーズが濃い チーズタルトを作りました



091022_201308--1022.JPG



明日にはしっとりおちついていい感じになると思います。。










 
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2009年10月18日

本日のお客様





久しぶりに ワンちゃんのお客様がいらっしゃいましたわーい(嬉しい顔)









タレント犬のきなこちゃん

IMG_1081--きなこちゃん.JPG


くうた君

IMG_1077--くうたちゃん.JPG


WISH君

IMG_1089--WISHちゃん.JPG




ヒロックさんで遊んだ帰りの 3ワンコちゃんでした〜 犬(笑)顔(笑)







明日はお休みです・・・








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ニックネーム メイビー at 23:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月17日

レアチーズケーキとルイ






レアチーズケーキの写真を撮っていたら



やっぱり 来ました




食いしん坊 ルイちゃん


IMG_1062--レアチーズケーキ&ルイ.JPG








レアチーズケーキ

今までのと 少し配合を変えて作ってみましたが

チーズの味が・・・ 足りないあせあせ(飛び散る汗)・・  


もう少しチーズとレモンを多く入れた方がいいみたい。。

更なる改良をします・・・






IMG_1073--レアチーズケーキ&ルイ.JPG


今度は ワンコ用の チーズケーキも作ろうかー  ルイちゃんわーい(嬉しい顔)








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2009年10月16日

まだ・・試作中




これも 試作品




IMG_1045--1016.JPG

カルボナーラです。。

まだ 試作段階なのですが・・




IMG_1054--1016.JPG

パスタメニューに入れようかと思っています。








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ニックネーム メイビー at 23:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

パンのようなケーキ



試作品です



以前から作ってみたかった、砂糖を使わず野菜を使った
パンのようなケーキを作ってみました


玉葱のケーキです

IMG_1033--1016.JPG


        IMG_1041--1016.JPG




食べてみると・・・ これが 美味しいんですよ〜Good顔(笑)

IMG_1044--1016.JPG

玉葱の甘みがほんのり出て 豆乳も使っているせいか 自然の甘さがいい感じなんですわーい(嬉しい顔)

薄力粉だけでなく 米粉も入ってます。
ハーブと粉チーズと黒胡椒が少し入ってますが、
もう少し入れてもいいかなと思えるので、もう少し改良してみようと思いますが

パウンドケーキのような感じで、見た目よりは ふんわりしてます

パン代わりに朝食に食べてもいいなと思います。。

なので・・・


これは、小さめのパウンド型でホールで販売しょうかしら。。。








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ニックネーム メイビー at 23:32| Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月15日

プリン&ケーキ





昨日作りましたプリン  アーモンドプディングです

IMG_0902--1015.JPG




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盛り付け方が今一でした。。あせあせ(飛び散る汗)


プリンは いつも通り 砂糖不使用ですわーい(嬉しい顔)





本日は バナナケーキ

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いつものカトルカールではなくて  やや・・ですが、シフォンケーキっぽいです
見た目よりも重くなく、ふわっとしているんですよ

甘さを抑えた バナナケーキ 
今後カトルカールではなくて、このタイプのバナナケーキにします。。。



写真を撮っていれば いつものごとく現れるは

IMG_0892--1015.JPG

食いしん坊ワンコ 看板犬ルイでした〜。。。












明日は・・・

久しぶりに レアチーズケーキでも作ろうかしら。。。







ワンコと一緒に入れるティールームラビリンスです 
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2009年10月11日

新メニュー





新しいメニューで こんな一皿を増やそうと思っています。。  



フレンチトーストの軽食版です・・


IMG_0605--フレンチトースト(軽食).JPG

おやつに食べるような甘いのでなくて

塩コショウで味付けた 朝食などに食べるタイプのものです。





名前・・・どうしようかしら

フレンチトースト カリカリベーコンと焼きトマト添え とでも言いましょうか。。











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ニックネーム メイビー at 21:54| Comment(3) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今週のヒロック出張出店


三連休ですね。。



今週は、ヒロックさんへの出張出店やっていま〜す







お菓子は  マンゴーサンドケーキ

IMG_0438--マンゴーサンドケーキ.JPG

薄く焼いたスポンジで マンゴージャムと生クリームをサンドしました

マンゴージャムは砂糖不使用 生クリームは豆乳の生クリーム です

1個 200円






ワンちゃんのクッキーは 煮干トリーツです

IMG_0441--煮干トリーツ.JPG

1袋 120円(約30g)








お父さんと ルイが行っているので


あんずはつまらなそうに お店での看板犬


IMG_0467--あんず後ろ姿.JPG



お客様 早く来てほしいね〜 あんず・・・









小さな喫茶店ですが応援お願いします〜

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ニックネーム メイビー at 21:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする